Ingredients

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 50 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 30 g de beurre fondu
• Sucre (facultatif)

Preparation

1. Mélanger farine, œufs et sel.
2. Verser le lait en filet sans trop battre.
3. Laisser reposer 1 heure.
4. Cuire à la crêpière au beurre.