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Quiche Lorraine
La tarte salée de Lorraine, aux lardons et à la crème.
30 min4 servings
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 200 g de lardons
- 3 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- Muscade
- Sel
- Poivre
Preparation
- Étaler la pâte dans un moule à tarte.
- Faire dorer les lardons.
- Battre œufs, crème et lait, ajouter la muscade.
- Verser la crème sur les lardons.
- Cuire 30 minutes à 180 °C.